°øÁö»çÇ×
°ßÀû ÀÇ·Ú
¹®ÀÇ»çÇ×
ÀÚ·á½Ç
¿ì¸®µéÀ̾߱â
home > °í°´Áö¿ø > °øÁö»çÇ×
ƯÈ÷, µðÀúÆ® ¹Í½º¿Í ½º³¼½ÃÀå ³» ¿ø¹°°£½Ä À¯ÇüÀÇ ½ÃÀå±Ô¸ð¸¦ Á¤È®È÷ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼¼ºÎ Ä«Å×°í¸®º° ½ÃÀå±Ô¸ð°¡ ¸íÈ®ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ÃßÁ¤¿¡ ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù. ´Ü ÇؿܽÃÀå ±Ô¸ð´Â µ¥ÀÌÅÍ ¸ð´ÏÅÍ ÀڷḦ È°¿ëÇØ ½º³¼½ÃÀå ³» ÇÏÀ§ Ä«Å×°í¸®ÀÎ °ß°ú·ù°¡°øÇ°½ÃÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿ø¹°°£½Ä ½ÃÀåÀ» ´ëü ÃßÁ¤ÇÑ´Ù.
¿ø¹°°£½Ä Áß ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â °ß°ú·ù°¡°øÇ° ¼¼°è½ÃÀå±Ô¸ð´Â 2014³â ±âÁØ 16,782¹é¸¸ ´Þ·¯ ±Ô¸ð·Î ÃÖ±Ù 5³â°£ ¿¬Æò±Õ 4.7%ÀÇ ¼ºÀå·üÀ» º¸¿´´Ù. ½É½ÉÇ®ÀÌ °£½ÄÀ¸·Î ¿©°ÜÁö´ø °ß°ú·ù°¡ ³ëÈ¿Í ½ÉÀåÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ ÁÁÀº õ¿¬ ¿µ¾çÁ¦¶ó´Â »ç½ÇÀÌ ¾Ë·ÁÁö¸é¼ Àα⸦ ²ø°í ÀÖÀ¸¸ç ±Û·Î¹ú ¼Òºñ½ÃÀå¿¡¼´Â À£ºù ½ÄÇ°À¸·Î »õ·Ó°Ô Á¶¸Á ¹ÞÀ¸¸é¼ ºñ±³Àû ³ôÀº ¼ºÀå·üÀ» º¸¿´´Ù.
¡á ±Û·Î¹ú Æ®·»µå
¡Þ¡®¿Â´õ°í¡¯¿Í ¡®¹Í½º¡¯ Á¦Ç°ÀÌ Æ®·»µå °ßÀÎ
±¹³»¿¡¼´Â 100% ÀÚ¿¬»êÀ» °Á¶ÇÑ ¿ø¹° °£½Ä·ùÀÇ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ¹Ý¸é À¯·´°ú ºÏ¹Ì½ÃÀå¿¡¼´Â ÀÌ¿Í ¹Ý´ë·Î °¡°øÀ» ÅëÇØ »ö´Ù¸¥ Á¦Ç°À» ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϴµ¥ ÃÊÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù.
¹ÎÅÚ GNPD ±Û·Î¹ú Á¦Ç° Æ®·»µå¸¦ »ìÆ캸¸é À¯·´ÀÇ °æ¿ì ´ÜÀÏ ³ÊÆ® Á¦Ç° Ãâ½Ã°¡ ¸¹´Ù. ¹Ù»Û ¼ÒºñÀÚµéÀ» Ÿ±êÀ¸·Î ÇÑ ¿Â´õ°í Áï, À̵¿ Áß¿¡ Æí¸®ÇÏ°Ô ¼ÒºñÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ß°ú·ù Á¦Ç°ÀÌ ´«¿¡ ¶ç°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºÏ¹ÌÁö¿ªÀÇ °æ¿ì ³ÊÆ®¡¤°ÇÁ¶ °úÀÏ°ú °°Àº ´Ù¾çÇÑ µðÀúÆ® ¹Í½ºÁ¦Ç°ÀÌ ³ôÀº ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀδÙ.
¡Þ¼ÒÆ÷Àå Æí¸®¼ºÀÇ °È
°úÀÏÀ̳ª ä¼Ò ¼·Ãë°¡ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº 1ÀÎ °¡±¸¿Í ¹Ù»Û Çö´ëÀÎÀ» Ÿ±êÀ¸·Î ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾çÀ» Á¦°øÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁø °ß°ú·ù, °ÇÁ¶ °úÀÏ°ú °î·ù, ¾¾¾ÑÀ» È¥ÇÕÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°ÀÌ µîÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´ºÁú·£µå¿¡ º»»ç¸¦ µÎ°í ÀÖ´Â ¾Ö´ÏÁî´Â ´ºÁú·£µå ¸»º¸¸£ Áö¿ª¿¡ ÀÖ´Â 100³â ÀüÅëÀÇ °¡Á· ³óÀå¿¡¼ Àç¹èÇÑ 100% õ¿¬°úÀÏÀ» ¿ø·á·Î ÇÁ·çÆ®·¹´õ(Fruit leather: °úÀÏÀ» Ƕ·¹·Î ¸¸µé¾î °ÇÁ¶½ÃŲ ÈÄ ÆÇÀÚ ¸ð¾çÀ¸·Î ¸¸µç °Í) Á¦Ç°À» ÅëÇØ ´ºÁú·£µå¿Í È£ÁÖ, µ¶ÀÏ¿¡ ÀÌ¾î ¿µ±¹ ½ÃÀå±îÁö °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â »ì±¸¸À ¡®¾Ö´ÏÁî Ǫ¸£Æ® ¹Ù¡¯·Î ¹Ù»Û ¾Æħ Ãâ±Ù±æ¿¡µµ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇüÅ·Π¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
ÇÁ¶û½º¸¦ ºñ·ÔÇØ À¯·´¿¡¼ Å« Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Â ³×ÀÌó ¾îµñÃ÷ÀÇ ¡®¿£¿¡ÀÌ Å©¸®Çǽº ÇÁ·çÆ®¡¯´Â ÇÁ¶û½º»ê °úÀÏÀ» ¿ø·á·Î »ç¿ëÇϸç, ÈÇÐ÷°¡¹°À» ÀÏÀý ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. °úÀÏ°ú ½Ã¸®¾óÀ» È¥ÇÕÇÑ ÀÌ À£ºù °£½ÄÀº ÇÑÀÔ¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Å©±â·Î À¯·´ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ¸¹Àº »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÁöÆÛ ÇüÅ·ΠÆ÷ÀåµÇ¾î ÀÖ¾î ÇÊ¿äÇÑ ¾ç¸¸Å ¼Òºñ°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ °úÀÏÀ» ¸Ô±â ½È¾îÇÏ´Â ¾î¸°À̵µ °úÀÚó·³ °úÀÏ ½º³¼À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡°ú ¹«°Å¿î °úÀÏÀ» µé°í ´Ù´Ò ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀ» °Á¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
´ëºÎºÐ °ß°ú·ù °¡°øÇ°¡¦¸À¡¤Çâ ÷°¡ »ö´Ù¸¥ ¸À ¼ÒÆ÷Àå À¯±â³ó µî °í±Þ ¿ø·á¡¤½ÉÀå°Ç° µî ±â´É¼ºÀ¸·Î Â÷º°È °ÇÁ¶°úÀÏ µî ¿ø¹° ´Ù¾çÇÑ ¼¼´ë °ø·« °£½Ä ½ÃÀå À§Çù
¡Þ¿µ¾ç°ú ¸ÀÀ» ÇÔ²² Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç° È®´ë
±¹³» °ß°ú·ù Á¦Ç°Àº °¡°øÇÏÁö ¾ÊÀº Á¦Ç°ÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç´Â ¹Ý¸é, ¿Ü±¹¿¡¼´Â °ß°ú·ù¿¡ ¸À°ú ÇâÀ» ÷°¡ÇØ Æ¯º°ÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°ÀÌ ´Ù¾çÇÏ°Ô Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ·± Á¦Ç°µéÀº °í±Þ ¿ø·á¸¦ »ç¿ëÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö Á¦Ç°À¸·Î Æ÷Áö¼Å´×ÇØ ±âÁ¸ Á¦Ç°°ú Â÷º°ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿µ±¹ÀÇ ´ëÇ¥Àû ½º³¼ ºê·£µåÀÎ ¿öÄ¿½º´Â ¿µ±¹°ú ¾ÆÀÏ·£µå¿¡¼ Å©¸®½ºÇÇ Á¡À¯À²ÀÌ °¡Àå ³ô´Ù. Áö³ 2002³â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¶óÀÎÀÎ ¡®¼¾¼¼À̼ÇÁ¸¦ ·±ÄªÇÑ ÀÌÈÄ ²ÙÁØÈ÷ »õ·Î¿î ¸ÀÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÏ°í Àִµ¥, ÀÌ ºê·£µå´Â ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ªÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ Çâ·á¸¦ ÀçÇöÇÑ ¸ÀºÎÅÍ ¹Ì±¹, ¾ÆÇÁ¸®Ä«¿¡ À̸£±â±îÁö ´Ù¾çÇÑ Áö¿ªÀÇ ¸ÀÀ» °æÇèÇÏ°í ½ÍÀº ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ²ÙÁØÇÑ °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿öÄ¿½º´Â ÃÖ±Ù ÁöÁßÇØÀÇ °Ç°ÇÔÀÌ ´À²¸Áö´Â ·ÎÁ¸® ¾Ø °¥¸¯ ij½´³Ó¸¦ ¼±º¸¿´´Âµ¥, ÀÌ Á¦Ç°Àº Çâ±â·Î¿î ·ÎÁ¸®¿Í ´ÞÄÞÇÑ °¥¸¯ÇâÀ» ÀÔÈù ij½´³ÓÀ» ¿Àºì¿¡ ±¸¿ö ¿Ï¼ºÇÑ °ÍÀ¸·Î ä½ÄÁÖÀÇÀÚ¿¡°Ôµµ ÀûÇÕÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, °¡Á·°æ¿µÀ¸·Î ¿î¿µµÇ´Â ¾ÆÀÏ·£µå ¾÷ü ¡®ÄûºíÁ´Â ÀüÅë ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¸¸µç õ¿¬ Çâ·á¸¦ Àç·á·Î Çö´ëÀÎÀÇ ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ ¸Â´Â Á¦Ç°À» ²÷ÀÓ¾øÀÌ °³¹ß Áß¿¡ ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ¾Æ½Ã¾Æ Áö¿ª¿¡¼ ¿µ°¨À» ¾ò¾î ÇÁ¸®¹Ì¾ö ³ÊÆ®·Î ¸¸µç ¡®¸ð¸®½¬ ¿Í»çºñ Æ®¸®Á¸¦ Ãâ½ÃÇߴµ¥ ¹Ù»èÇÑ Ä³½´³Ó°ú Äá, ¿ÏµÎÄá, ¶¥ÄáÀ» °ÇÑ ¿Í»çºñ ¸ÀÀ¸·Î ÄÚÆÃÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î ¼¾çÀε鿡°Ô Àͼ÷ÇÏÁö ¾ÊÀº ¿Í»çºñÀÇ Åå ½î´Â ¸ÀÀ» ÁøÁ¤½ÃÅ°±â À§ÇØ Â÷°¡¿î ¼ú°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀ» ÃßõÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ÞÇ×»êÈ¡¤¿À¸Þ°¡ °ß°ú·ù·Î ƯÁ¤ Ÿ±ê °ø·«
°¢°¢ÀÇ °ß°ú·ù¿¡ Æ÷ÇÔµÈ È¿´ÉÀº À£ºù Á¦Ç°¿¡¼ ´õ ³ª¾Æ°¡ ±â´É¼º Á¦Ç°À¸·Î Â÷º°È¸¦ °¡´ÉÇÏ°Ô ¸¸µé¸ç, ÀÌ·¯ÇÑ Á¦Ç° ¼¼ºÐȴ ƯÁ¤ Ÿ±ê¿¡ ¾îÇÊÇÏ¸é¼ ½ÃÀåÀ» È®ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ¿ä ¿øµ¿·ÂÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹Ì±¹ Ç÷£Åͽº ºê·£µåÀÎ ¡®³ÊÆ®¸®¼Ç¡¯¿¡¼´Â ½ÉÀåÇ÷°ü ÁúȯÀÌ ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚ¸¦ Ÿ±êÀ¸·Î ½ÉÀå°Ç°¿¡ ÁÁÀº ³ÊÆ® ¹Í½º¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ÀÌ Á¦Ç°Àº Æ÷È Áö¹æ»ê°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ºñ±³Àû ³·Àº °ß°ú·ùÀÎ ¾Æ¸óµå, ¶¥Äá, ÇìÀÌÁñ³Ó, ÇǽºÅ¸Ä¡¿À, È£µÎ¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇÏ·ç¿¡ 1.5¿Â½º(41°³ Á¤µµ)¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é °ü»óµ¿¸Æ ÁúȯÀÇ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ³²¼º °Ç°¿¡ ÁÁÀº Á¦Ç°, Ç×»êÈ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá Á¦Ç°, ¿¡³ÊÁö ¹Í½º, ¼ÒÈ¿¡ ÁÁÀº Á¦Ç°, ¿À¸Þ°¡-3 µî °ß°ú·ù Ư¼º¿¡ µû¶ó Á¦Ç°À» ¼¼ºÐÈÇØ Ãâ½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡®ÀνºÆÄÀÌ·²¡¯Àº ¿µ±¹ ·±´ø Ä·µç¿¡¼ ºñ°Ç ·¹½ºÅä¶ûÀÌÀÚ ¿¡ÄÚÄ«Æä·Î ½ÃÀÛÇØ Á¡Â÷ À̸§ÀÌ ¾Ë·ÁÁ³´Âµ¥, 2010³â À¯±â³ó ÄÉÀÏ Ä¨½º¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î Áö±ÝÀº ´Ù¾çÇÑ À¯Åëä³Î¿¡ °íÇ°Áú Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì°¢ÀûÀ¸·Î ¼¶¼¼ÇÏ°í ¿¹¹ÎÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀ» À§ÇØ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, ±Û·çƾ, Æ®·£½º Áö¹æ, ¼³ÅÁ, MSG µî ÈÇÐ÷°¡¹°À» ÀüÇô ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê°í Àç·á ¼±Á¤ºÎÅÍ ÆÐÅ°Áö µðÀÚÀαîÁö ±î´Ù·Î¿î ±âÁØÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ ¡®·Î¿ì ·¯ºê·¹¸® ¼öÆÛÇÁ·çÆ®¹ÙÀÌÃ÷¡®´Â ºñ°Çµé¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ À¯±â³ó Á¦Ç°À¸·Î ÇÑ ÀÔ¿¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Å©±â°¡ Ư¡´Ù. ÀÌ´Â µþ±â¿Í ¶óÁ¸®, ±¸±âÀÚ, ¿À¸Þ°¡°¡ ´ë·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â ¾¾¾Ñ, ³ÊÆ®, °î·ù°¡ ¹Í½ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç ¸ðµç Àç·á´Â õõÈ÷ °ÇÁ¶½ÃÄÑ ¿µ¾ç¼Ò Æı«¸¦ ÃÖ¼ÒÈ ÇßÀ¸¸ç, Àú¿Â¿¡¼ °ÇÁ¶½ÃÄÑ °í±Þ½º·´°í dzºÎÇÑ ¸ÀÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ°¡°ø½º³¼ ½ÃÀåÀ» À§ÇùÇÏ´Â À£ºù Á¦Ç°
±Û·Î¹ú °æÁ¦¿Í »çȸÀû ¿©°ÇÀ» °í·ÁÇÒ ¶§ °Ç°À» ¾Õ¼¼¿î Å°¿öµå´Â ¿À·§µ¿¾È Áö¼ÓµÉ °ÍÀ¸·Î º¸À̸ç õ¿¬Àç·á·Î ¸¸µç ¿ø¹°°£½Ä Á¦Ç°Àº °¡°ÝÀº ºñ½ÎÁö¸¸ ¿µ¾ç, ±â´É, ¸ÀÀ» ¹«±â·Î ±âÁ¸ °¡°ø ½º³¼ ½ÃÀåÀ» À§ÇùÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
¶ÇÇÑ °ú·ù, °ÇÁ¶ °úÀÏ, °ÇÁ¶ °í±¸¸¶ ½ÃÀåÀº ¾î¸°À̺ÎÅÍ ½Ã´Ï¾î Ãþ±îÁö ´Ù¾çÇÑ ¼¼´ë¸¦ °ø·«ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Ÿ±ê¿¡ µû¸¥ ±â´É¼º È¿ÀÍÀ» °Á¶ÇÔ¿¡ µû¶ó ¿ø¹°°£½ÄÀÇ ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â Á¡Â÷ È®´ëµÉ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
[ÀÚ·á=³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ ¡®2015 °¡°ø½ÄÇ° ¼¼ºÐ½ÃÀå ÇöȲ-¿ø¹°°£½Ä ½ÃÀ塯 º¸°í¼]
½ÄÇ°À½·á½Å¹® | fnbnews@thinkfood.co.kr