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헬스리고(Isomalto Oligosaccharide)
전분에 전이효소를 작용시켜 만들어진 안전성이 뛰어난 기능성 식품소재.
이소말토올리고당을 30% 이상 함유한 비발효성당.
청주, 미린, 간장, 된장 등의 전통 발효식품과 벌꿀이나 과일에도 존재.
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유산균 음료, 아이스크림, 과실음료, 알콜음료, 청주, 미린, 캔디, 젤리, 카스텔라,

버터크림, 앙금류, 찹쌀떡, 마아말레이드, 조림류, 절임식품 등. 

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