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콘그릿츠(Corngrits)

				

					옥수수의 옥피와 배아를 제거한 배유 부분을 분쇄하여 입자 크기별로 분류한 제품. 

전분질과 단백질을 함유, 천연 옥수수의 풍미를 유지. 입도에 따라 호미니, 그릿츠 등으로 분류. 

옥수수가루는 건식 파쇄법으로 처리하여 옥수수 고유의 고소한 풍미와 전분질, 단백질 등 

영양분을 그대로 간직.				

			

			

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스낵식품, 대용식 원료로 주로 쓰이며 전분질과 단백질이 풍부하므로 맥주발효 등의 
양조용, 제과, 제빵등 기타 식품의 원료. 
			

		


		

		
	

	

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